夜市摆摊闭坑+方向+副业摆台揭秘

前些年特别流行斜杆青年的说法，大家干着本职工作，下班了搞副业赚外快。

在聊了便利店、奶茶店、彩票店之类的小生意之后，今天来研究一下最接地气的副业，夜市摆地摊。

到底赚不赚钱？想赚钱要怎么做？哪些人通过摆地摊可以赚到钱？

带着这些问题一起做个探讨。

摆摊赚钱的真实数据怎样：

我们常在各种新闻中看到摆摊日入五千日入一万的案例。

这种案例的确存在，但这只是个例，同时也存在一定夸大来换取关注。

不适用于大多数想去摆摊搞副业的朋友。

一个晚上三五百才是沉默的大多数。

地摊集市消费者的心理价位：

50块！不能再多了。

都逛地摊了，心理就是觉得不是高消费的场景。

卖个高逼格便利店预调酒或者情怀手冲咖啡，38块不能再多了。

-我能不能摆摊-
摆地摊副业的前提：

你得有一份很轻松可以摸鱼的工作。借用一个副业年入百万的朋友的话：

“没空搞副业的工作，不是好工作”。

我到底该不该去摆摊：

这里我们是从副业的角度来考虑。所以你就要把你主业的收入拿进来计算。

假设，你一个月的收入是一万五，那一天你的上班收入就是500，这样，你摆摊的收入，一个晚上按半天算的话，净利润怎么也得超过250元，这对你来说才算是有价值的。

假设你的利润是对半开，那就是说你营业额是得500元。如果你卖的是10元一串的烤牛肉串，那晚上出摊的那几个小时，你就得卖出去50根烤牛肉串才算ok。

对职场人来说，摆摊最大的意义：

1、你可以作为你想尝试一门小生意的测试，验证一下你的想法是否有市场。

2、可以作为自己社交的补充，毕竟现在的生活都在手机里，其实你缺少了很多面对面陌生人的交流。

-怎么开始摆摊大业-
摆地摊的模式：

1、自由摊位：

就是我们理解的那种随便找个空地来摆的摊位，比如地铁口卖饭团、游乐场门口卖棉花糖、十字路口卖唱等等。不过这个已经不是主流了，现在管理越来越严。

2、夜市、商场统一招募：

这种市集有两种模式，一种是交摊位费，比如一天100、200，一个月3000等等（也有免费的，后面会具体讲），另一种是按照营业额分成，比如10%、30%等等。

如果是按照分成的形式合作的话，通常会用统一的码，扣除分成之后再和摊主结算，这个就有点类似百货开店的模式。

怎么去统一招募的集市摆摊：

看集市或者夜市是谁管理（通常会是商场、xx管委会、街道之类），这里面根据主办单位的不同，存在不同情况：

1、如果是商场活动形式的那种市集，可以关注他们的官方，一般是会提前预告，然后直接报名参加，如果是商场为了聚拢人气，有时参加摆摊是不收钱的，但是会审核你卖的产品，是不是可以做为一种业态的补充或者是不是具有话题性，有句话说的好，如果某个产品是免费的，那么，你就是他的产品；

2、也有一类固定的像很多大学周边的学生街，这里面的摊位大多是固定（比如福建师范大学边上的学生街，我撸串的时候就曾随机问过几个摊主，一个月是3500元）；

3、还有另一种方式，比如是商场委托某个活动公司来组织整个市集，那通过这个活动公司来报名，就会涉及到前面说的摊位费或者分成形式的参与。

这种形式还有另一种演变，就是你跟着这个活动公司走，到处走穴摆摊，哪里火哪里有市集，就跟着大哥走，这种也比较单纯（像泉州晋江的梧林传统村落的摊位，就是跟着大哥走的那种，因为我也借着买烤鸡腿的机会找摊主套了近乎）。

市集摊位注意避的坑：

不要贪便宜，一分钱一分货。免费的东西，其实是最贵的。因为可能根本就没人在那边逛。

这里补个案例：笔者一次在路边等人，听到隔壁两位大哥在闲聊，说是前几天某个区新开了个夜市，主办方请了一堆人过去扮演逛夜市的人。每个人80块，过去签个到，领两瓶矿泉水，然后在市集里呆满俩小时才能走。隔壁两位大哥就是属于“逛夜市”的演员。

-摆摊选品入门-
摆摊卖什么？

如果分大类的话，主要的消费力是集中在餐饮和游戏。餐饮无非就是冰淇淋、烤肠烤串、凉皮、手打柠檬茶之类的，但是这类也都很辛苦，同时你需要有这门手艺。

游戏还可以兼着卖一些两三块成本的玩具卖个九块九或者十九块九，瞅准小孩吸引住他，让他跟他爷爷奶奶闹，直接拿下（如果是父母带娃一般不会买，因为他们会去网上买）。

此处记住两个原则：

1、根据消费场景，来决定你卖什么。

比如格调较高的咖啡街区，你穿的帅气些，把气质稳住，卖预调鸡尾酒，卖手冲咖啡，一杯咖啡三十八，很快就可以卖完，但是如果你如果去亲子主题的夜市，你可能需要自己把这些咖啡喝掉。

2、用低买高卖薄利多销的原则指导选品。

如果你没有什么特殊进货渠道，也没有什么手艺活，那就尽量选择成本很低的小东西，卖出一件可以让你赚十几二十块，一次还可以卖很多，就可以了。（比如价格低廉的手串，小朋友喜欢的贴纸，小乌龟小鱼之类的，或者一些进价很便宜的内裤袜子等等）

摆摊可以怎么卖：

1、通过摆摊卖产品卖服务，这个是常规路径（对应案例A）；

2、通过摆摊卖加盟卖教学卖配方（对应案例B）；

3、摆摊期间架个手机直播，多赚1个打赏的收入，甚至卖食材也完全可行（我有一段时间就喜欢半夜在某音看街头大哥炒米线摊，真的很治愈）；
4、通过摆摊来做获客，做app拉新，表面上看，路过的人装个软件，还能拿补贴，其实品牌方给到的佣金早就覆盖了这部分的补贴；

总之，既然你摊都摆下去了，那么就不要局限一种收入模式，格局要打开。

不要卖什么：

文创产品、陶泥耳环、乐器、手作之类的。

手作最大的问题其实在于产能，因为你是自己亲自动手做，可能一周做三四十个手作，一个成本5块钱可以卖30块，利润率超高，每次都能卖光，但是你一周的产能就做三四十个，按40个算，一周也就赚1000块钱，卖的绝对是情怀。

摆摊案例参考：

案例A，在三里屯摆餐车，一天GMV是2w，只需要1个人力，卖冰淇淋，净赚差不多1.5w，缺点是，一年只能干四五个月。

案例B，从一个寿司摊做起，除了卖寿司，还收了一堆学徒，学徒要在他的摊位接受1个月的培训，学成之后回去自己所在地也开个寿司摊，但是调料需要从他这边进，因为他有集采的成本优势，同时他还获得培训期间的免费劳动力。这个模式看起来很像《赘婿》里的皮蛋铺。（是我身边的朋友）

案例C，穿汉服，常年卖手作绢扇，常年参加各种集市，卖不动，因为虽然看上去很美好，但是不匹配常规市集，只有古风主题市集才能卖得动；

案例D，手作银饰，一个三四百，一个晚上卖不出1个；

哪类人摆摊能够攒到钱：

注意，这里说的是攒到钱不是赚到钱。

像那些职业摆摊的，大多是夫妻档，他们最大的特点是，他们不怎么花钱，非常省。一个月赚1万多，一年可以攒十几万，但是在生活质量上则做出了巨大的牺牲。

白天睡觉，晚上摆摊，8点摆到凌晨三四点。辛苦。但这的确是很多人的常态。

所以对于职场人，做摆摊的副业，赚了一些钱，但是发现积蓄好像和没搞副业的时候也差不多，问题就在这里。

-划重点-
摆摊最重要的事情：

和开便利店、开奶茶店一样，摆地摊最重要的，一样是选址。

选择一个靠谱的摆摊点，比卖什么更重要。